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Torta de Atum

Tipo: Bolos e Tortas


Modo de Preparo:

  • Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento, e bata até ficar homogêneo.
  • Em seguida, acrescente o fermento e misture com uma colher.

Recheio


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  • Corte a cebola em cubos pequenos e doure no azeite.
  • Coloque a pimenta do reino.
  • Acrescente os tomates e o coentro, e cozinhe por 10 minutos.
  • Escorra o atum em uma peneira para tirar o líquido.
  • Em seguida acrescente à panela onde estão os tomates, cozinhe por mais 10 minutos e reserve.

Montagem

  • Untever vídeouma assadeira, coloque metade da massa.
  • Em seguida acrescente o recheio, e por cima coloque o restante da massa.
  • Depois, leve ao forno médio pré-aquecido e asse por 20 a 30 minutos.
  • Fazer a massa apenas após terminar o recheio.
  • Somente colocar o fermento após bater a massa no liquidificador, e mexer apenas com uma colher.


Ingredientes

    • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1/2 xícara (chá) de óleo
    • 2 xícaras (chá) de leite
    • 4 ovos
    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • 1 colher (chá) de fermento em pó
    • sal a gosto
    Recheio
    • 2 latas de atum (400g)
    • 2 tomates
    • 1/2 cebola
    • 1/2 xícara (chá) de coentro
    • 4 colheres (sopa) de azeite
    • sal a gosto
    • pimenta do reino a gosto
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