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Torta de Abobrinha

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Em uma tigela junte a abobrinha, a cebola, o alho e o tomate.
  • Acrescente os ovos, o leite desnatado, a farinha de trigo, a salsinha e cebolinha, tempere com o sal, o oréganoe por último o fermento em pó.
  • Misture bem todos os ingredientes (não é necessário bater).
  • Untever vídeoum refratário de tamanho médio com creme vegetal light e farinha de rosca.
  • Coloque a massa no refratário e polvilhe com farinha de rosca e a seguir com queijo ralado.
  • Leve para assar em forno pré-aquecido em temperatura baixa (180ºC) por aproximadamente 40 minutos.
  • Sirva fria para o lanche ou quente em refeição leve com folhas verdes.


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Ingredientes

    • 3 abobrinhas cortadas em cubos (pequenos)
    • 2 cebola descascadas e picadas em cubos pequenos
    • 4 dentes de alho amassadinhos
    • 3 tomates maduros bem picadinhos e sem sementes
    • 2 ovos inteiros
    • 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
    • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
    • 1 colher (sobremesa) de sal
    • 1 colher (sopa) de orégano
    • 1 colher (sopa) de fermemto em pó
    • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
    • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
    • 1/2 maço de cebolinha ou cheiro verde
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