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Torta cremosa de palmito

Tipo: Bolos e Tortas

Torta cremosa de palmito

Modo de Preparo:

Massa

  • Misture bem os ingredientes. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 20 minutos.

Recheio

  • Aqueça o óleo e refogue a cebola e o tomate. Junte o milho, o palmito e a azeitona. Cozinhe por cinco minutos. Dissolva a farinha de trigo no leite e acrescente o iogurte. Junte ao refogado, sem parar de mexer.
  • Por último, adicione a salsa. Deixe esfriar. Forre uma fôrma de aro removível de 25 cm com a massa (mas reserve algumas tiras para decorar). Recheie e cubra com tiras da massa.
  • Pincele com a gema e leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 40 minutos ou até dourar. Deixe amornar para desenformar. Sirva.


Ingredientes

    Massa
    • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • ½ xícara (chá) de gordura vegetal
    • 1 caixa de creme de leite
    • 1 colher (chá) de sal
    • 1 colher (chá) de fermento em pó
    • 1 gema para pincelar
    Recheio
    • 2 colheres (sopa) de óleo de girassol
    • 1 cebola picada
    • 2 tomates sem pele e sem sementes picados
    • 1 lata de milho-verde escorrido
    • 1 vidro de palmito escorrido e picado
    • ½ xícara (chá) de azeitona verde picada
    • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
    • 1 xícara (chá) de leite
    • 1 copo de iogurte
    • 2 colheres (sopa) de salsa picada
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