Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Torresmo super sequinho

Tipo: Acompanhamentos

524488_10151829774770479_1801893363_n

Modo de Preparo:

  • Corte o torresmo em tirasver vídeode aproximadamente 10 cm comprimento x 01 cm de largura.
  • Após cortar os torresmos tempere com o sal.
  • Deixe descansar por aproximadamente 15 minutos.
  • Em uma paneja grande (uns 20 a 25 cm de diâmetro) aqueça o óleo e leve os torresmos mexendo de vez em quando até eles ficarem “esbranquiçados”, até ficarem quase fritos.
  • Nesta hora retire somente os torresmos da panela, escorra e leve a geladeira ou freezer até ficarem bem gelados.
  • Quando os torresmos estiverem bem gelados, aqueça em uma panela limpa os 500 ml de óleo deixando bem quente (pode ser a mesma que fritou previamente os torresmos, mas deve estar limpa e o óleo usado tem que ser dispensado). Neste momento coloque os torresmos frios e vá mexendo de vez em quando. Cuidado quando os torresmos estiverem bem morenos, pois nesta hora poderá “estourar” bolhas gorduras podendo causar queimaduras, portanto atenção quando mexer os torresmos na fase final da fritura.
  • Torresmo para ficar bem sequinho dever ser previamente frito, depois deixar gelar (quase congelado) e colocar em óleo bem quente, mexer de vez em quando.


Confira também:

- 229 Receitas Low Carb

Ingredientes

    • 1,5 kg de barriga de porco (torresmo)
    • 01 xícara de chá de óleo
    • 500 ml de óleo
    • 1 colher(sopa) de sal
Avalie esta receita
Avaliação média

9 votos, média: 3.78 de 5


Compartilhar via WhatsApp

Receitas Sugeridas...

padre-fabio-de-melo-ao-lado-da-irma-cida-e-outros-familiares_1473891
Padre Fábio de Melo recorda suicídio da irmã: ‘Momento mais difícil da vida’

Sacerdote católico fala sobre a dor da perda da irmã querida e...

392872_10151512467835479_913231156_n
Frango à Parmegiana

Essa com certeza vai agradar a todos em sua casa, delícia de...

1014338_624736490869798_1237146558_n
Creme de pêssego com gelatina

É uma sobremesa deliciosa que não tem segredo no preparo. Veja a...

kkk
Pressão alta pode ser baixada em somente 3 minutos. confira como!

Muitas pessoas, por causa de um padrão bastante agitado de vida, um...

Deixe seu comentário