INGREDIENTES

500g de toucinho da barriga do porco, com a pele
1 e 1/2 copo americano de óleo
sal e limão a gosto
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COMO FAZER TORRESMO NA PANELA DE PRESSÃO
MODO DE PREPARO

Tempere o toucinho com sal e limão a gosto.
Na panela de pressão, coloque o óleo e o toucinho temperado.
Retire a borracha e o pino da panela, feche-a e coloque em fogo alto por 20 minutos.
De vez em quando, abaixe o fogo, abra a panela e mexa o torresmo para ele fritar por igual. Depois feche a panela e aumente o fogo novamente até dar os 20 minutos. CUIDADO! Pode respingar óleo!
Escorra o torresmo em papel toalha e sirva.
Observação: A borracha e o pino da panela de pressão são retirados porque não é necessário pegar pressão.