Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Tomate Recheado com Ricota

Tipo: Acompanhamentos

1378865_10151878453685479_845905545_n

Modo de Preparo:

  • Lave bem os tomates. Corte a tampa e retire a polpa de cada um. Para que fiquem de pé, corte uma pequena ponta da outra extremidade e reserve.
  • Aqueça uma frigideira e coloque o azeite. Refogue o alho por alguns minutos, até que fique dourado. Junte a castanha e misture, até que fique um pouco tostado. Apague o fogo e junte a ricota. Misture bem.
  • Recheie os tomates um a um, e coloque num refratário previamente untado com um pouco de óleo, para não grudar. Polvilhe um pouco de queijo ralado em cada um, e coloque no forno médio para gratinar.
  • Assim que o queijo estiver dourado, está na hora de servir.
  • Dica: Não desperdice: utilize as tampas e a polpa do tomate para preparar um molho!
  • Foto por Alessandra Spinelli.


Confira também:

- 229 Receitas Low Carb

Ingredientes

    • 10 unidade(s) de tomate maduro(s)
    • 200 gr de ricota
    • 3 dente(s) de alho picado(s)
    • 2 colher(es) (sopa) de azeite extra virgem
    • 2 colher(es) (sopa) de castanha-de-caju
    • quanto baste de queijo ralado
Avalie esta receita
Avaliação média

2 votos, média: 4.5 de 5


Compartilhar via WhatsApp

Deixe seu comentário