Tomate recheado com creme de ricota
Tipo: Prato único
Modo de Preparo:
- Tire todo o miolo do tomate, coloque umas pitadas de sal dentro, e reserve
- Bata o queijo ricota com o creme de leite no liquidificador
- Em uma tigela coloque essa mistura do queijo batido com todos os outros ingredientes
- Recheie os tomates com essa mistura
- Cubra eles com o queijo ralado
- Coloque no forno para gratinar por aproximadamente 20 minutos
Ingredientes
- 8 tomates grandes maduros, mas firmes
- 1 queijo ricota
- 1 creme de leite
- 2 tomates seco picados
- 4 azeitonas preta picadas (pode ser verde)
- salsinha
- cebolinha
- manjericão
- pimenta e sal a gosto
- queijo parmesão ou de sua preferência ralado
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