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Tiramisu de Açaí

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

Base

  • Faça um café forte usando 1/2 xícara de água quente pra quantidade de café indicada na receita.
  • Pique o biscoito em pedaços pequenos e coloque nas tacinhas para servir.
  • derreta o chocolatebranco.
  • Misture em um recipiente com o cream cheese, o leite, o licor e o açúcar, até desmanchar todas as “bolinhas”.
  • Depois, adicione a baunilha, o suco do limão espremido e as raspas do limão.
  • Umedeça o biscoito com o café.
  • Despeje o creme e leve à geladeira por 1 hora.

Cobertura

  • Faça uma farofa grossa da granola.
  • Com a ajuda de um mixer, bata o açaí congelado com o açúcar.
  • Coloque sobre o creme já consistente, polvilhe um pouco da farofa de granola e sirva.



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Ingredientes

    Base
    • 50g de açúcar
    • 2 unidades de biscoito de champanhe
    • 50g de chocolate branco picado
    • 180 g de cream cheese
    • 1 colher (chá) de extrato de baunilha
    • 100 ml de leite
    • 1 colher (sopa) de licor (amêndoas, amarula ou laranja)
    • Suco de 1 limão siciliano
    • Raspas de 1 limão siciliano
    • 2 colheres (chá) de café solúvel
    Cobertura
    • 200g de granola (só cereais)
    • 200g de polpa de açaí congelada
    • 100g de açúcar
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