Terrine de Natal
Tipo: Carnes
- Passe o frango, o biscoito, o creme de leite, o ovo e a salsa no processador até obter uma mistura homogênea
- Abra um rolo de papel filme e coloque metade do que foi processado e espalhe sobre o papel filme por toda sua extensão
- Pegue os damascos e coloque no meio e enrole como um rocambole com a ajuda do papel filme, sempre apertando para que fique bem firme
- Depois de mais algumas voltas com o papel filme para que a mistura não saia pelas laterais
- Coloque as aberturas laterais para baixo
- Repita o mesmo com a outra metade do frango colocando dessa vez o tomate seco
- Leve ao forno em temperatura média por 30 minutos, ou até que esteja firme
- Depois de frio, retire o papel filme e corte em fatias finas
- Pode ser servido com salpicão e arroz branco ou como preferir
Ingredientes
- 1 kg de peito de frango sem osso
- 1 ovo
- 1 caixa de creme de leite
- 6 biscoitos salgados (menos cream cracker)
- 1 colher (sopa) de salsa desidratada
- 100 g de damasco
- 100 g de tomate seco
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