Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Tempurá

Tipo: Acompanhamentos

941496_10151586846960479_2070839251_n

Modo de Preparo:

  • Corte a cebola em rodelas e depois corte-as no meio espetando um palito para os anéis não se separarem. Corte a cenoura em fatias finas de 7 cm x 3m. Corte o pimentão em fatias de 7 cm x 3 cm. Corte a vagem ao meio sem separá-la totalmente, deixando 1 cm na base. Corte a abóbora japonesa em fatias finas de 7 cm x 3 cm. Corte a batata doce em fatias finas de 7 cm x 3 cm. Tire as pontas da ervilha torta e o fiapo fibroso que fica na lateral. Corte a berinjela em fatias finas de 7 cm x 3 cm. Corte a couve-flor em talos de 7 cm. Corte o brócolis em talos de 7 cm. Limpe e tire a casca do camarão e faça três cortes horizontais na barriga para que ele fique reto na hora de fritar.

Massa


Confira também:

- 229 Receitas Low Carb
  • Bata o ovo levemente. Misture a água gelada com o ovo. Acrescente a farinha sem diluí-la totalmente, deixando-a empelotada. Passe os legumes e o camarão levemente na farinha, em seguida na massa e frite-os em óleo quente (180º C) por 1 a 3 minutos até que fiquem ligeiramente dourados. Retire os alimentos do óleo e deixe-os escorrer em uma grade, você poderá improvisar um escorredor de frituras com seu escorredor de louças. O papel deixará o tempurá encharcado.


Ingredientes

    • 1 unidade(s) de cebola
    • 1 unidade(s) de cenoura
    • 1 unidade(s) de pimentão verde
    • 4 unidade(s) de vagem
    • 1/4 unidade(s) de abóbora japonesa
    • 1 unidade(s) de batata-doce
    • 4 unidade(s) de ervilha-torta
    • 1/2 unidade(s) de berinjela
    • 1/4 pé(s) de couve-flor
    • 1/4 maço(s) de brócolis
    • 4 unidade(s) de camarão pistola
    Massa
    • 4 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
    • 1 unidade(s) de ovo
    • 1 litro(s) de água gelada(s)
Avalie esta receita
Avaliação média

2 votos, média: 3 de 5


Compartilhar via WhatsApp

Deixe seu comentário