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Tarte de Bolacha

Tipo: Doces e Sobremesas

Tarte de Bolacha

Modo de preparo:


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Fervemos o leite com a casca de limão e o pau de canela.
Numa tigela juntam-se as gemas com a maisena e aos poucos junta-se os 150 ml de leite mexendo sempre.
Quando o leite levantar fervura junta-se este preparado mexendo sempre até engrossar.
Depois retira-se do lume e divide-se me duas partes iguais,numa delas junta-se o chocolate em pó misturando bem.
Forra-se uma forma retângular com pelicula aderente e no fundo forra-se com bolachas passadas pelo leite frio.
Cobre-se com metade do creme sem chocolate e por cima mais uma camada de bolachas embebidas em leite.depois metade de creme de chocolate e assim sucessivamente terminando com as bolachas.
Vai ao frio umas horas ou dum dia para o outro.
Desenforma-se para um prato.
Leva-se ao lume em banho-maria o chocolate com as natas mexendo de vez em quando até o chocolate derreter e ficar cremoso.
Deixa-se arrefecer e depois cobre-se a tarte com o chocolate.
Entretanto derrete-se o chocolate branco e fazemos riscos sobre o chocolate e com um palito fazemos riscos
Serve-se fresco.


Ingredientes

    • 750 ml de leite
    • 150 g de açúcar
    • casca de limão
    • 1 pau de canela
    • 1c.(sopa) de chocolate em pó
    • 3 gemas
    • 70 g de maisena
    • bolachas tostadas
    • leite
    • 1/2 tablete de chocolate
    • 5 c.(sopa) de natas
    • chocolate branco
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