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Talharim Surpresa

Tipo: Prato único

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Modo de Preparo:

  • Faça um purê de batatas como costuma fazer e cubra o fundo de um marinex que caiba o macarrão também, reserve
    Por cima do purê coloque uma camada de presunto e de mussarela, intercale as duas, até acabar
    Cozinhe o talharim normalmente e reserve
    Para o molho, em uma panela doure o alho, a cebola e em seguida acrescente o tomate, coloque o caldo e o sal a seu gosto e a massa de tomate, mexa e deixe ferver uns 2 minutos
    Em seguida jogue o talharim e continue a mexer
    Jogue o talharim por cima do purê com a mussarela e presunto
    Enfeite a seu modo com a batata palha, os ovinhos de codorna e as azeitonas
    Leve ao forno apenas para aquecer e sirva em seguida


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Ingredientes

    • 1 bandeja de macarrão Talharim
    • 300 g de mussarela
    • 300 g de presunto
    • 6 batatas medias cozidas e espremidas
    • 1 vidro pequeno de azeitonas
    • 10 ovinhos de codorna
    • 1 pacote pequeno de batata palha
    • 1 tomate grande picado
    • 1 cebola pequena ralada
    • 4 dentes de alho amassados
    • 1 tablete de caldo de bacon
    • 1 xícara de massa de tomate
    • Sal a gosto
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