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Taco Mexicano – Original

Tipo: Prato único

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Modo de Preparo:

Tortilhas:

  • Sapeque 1 masas de pastel por vez em uma frigideira antiaderente, até a mesma ficar tostada
  • Chilli:

  • Doure a cebola, depois a carne moída, em seguida coloque o extrato de tomate, a mostarda, pimenta, sal e diexe apurar por uns 10 minutos
  • Bata no liquidificador com um pouco do próprio caldo o feijão
  • Em seguida, quando o molho estiver quase seco, despeje o feijão e após o queijo mussarela
  • Deixe cozer até ficar com consistência de pasta, bem grossa
  • O Chilli deve ficar bem picante
  • Sirva quente
  • Guacamole:

  • Retire a polpa do abacate
  • Bata todos os ingredientes no liquidificador
  • Modo de servir:

  • Coloque cada item em cumbucas, inclusive o alface, o tomate picado e o quiejo picado
  • Monte o Taco: primeiro, com a massa tostada, coloque uma colher de sopa do chilli, em seguida o queijo para derreter, após o tomate picado, o alface e por ultimo uma colher de sopa rasa de guacamole
  • Feche o taco, como uma tortilha ou pastel

  • Ingredientes

    • 1 Pacote médio de massa para pastel
    • Chilli:
    • 400 g de carne de moida
    • 1 colher de chá de óleo
    • 2 cebolas médias picadas
    • Pimenta a gosto
    • 4 colheres de extrato de tomate
    • 2 colheres de mostarda
    • 2 xícaras de feijão preto cozido
    • 150 g de queijo mussarela
    • Sal a gosto
    • Guacamole:
    • 1 abacate médio
    • 2 tomates médios picados
    • Pimenta a gosto
    • 1 cebola média picada
    • Suco de 1 limão médio
    • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
    • Acompanhamentos:
    • 1/2 maço de alface picado
    • 250 g de queijo mussarela picado
    • 4 tomates sem pele picados
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