Modo de Preparo:

• Faça a sua neve com as claras de ovos, deixando as bem consistentes
• junte na batedeira acresentando o açúcar em pouco em pouco, bote em uma refratária de vidro (ou algo assim) e rale um pouco de casquinha de limão só para dar o toquinho final
• Leve ao forno a 100ºC
• Fique cuidando pois não me recordo quanto tempo fica nele, mas uns 10 minutos e se não crescer pode aumentar para uns 15 minutos