Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Strudel de Maçã

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

  • Peneirar a farinha e o sal. Juntar o óleo e a água.
  • Fazer uma bola de massa. Amassar de 5 a 7 minutos até ficar lisa. Cobrir. Deixar descansar por umas 2 horas.
  • Refogar as maçãs em metade da manteiga. Juntar o resto dos ingredientes e deixar arrefecer.
  • Abrir a massa com, rolo. Cobrir com pano úmido e deixar descansar por 15 minutos.
  • Transferir a massa aberta para uma superfície plana e esticar um retângulo grande. Pincelar com manteiga.
  • Espalhar o recheio a 3 cm do rebordo.
  • Enrolar e colocar num tabuleiro. Pincelar com manteiga.
  • Levar a cozer no forno a 190º cerca de 40 minutos.



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Ingredientes

    • 300 g de farinha de trigo
    • 1 colher (chá) de sal
    • 40 ml de óleo vegetal
    • 200 ml de água quente
    • 500 g de maçãs cozidas, sem casca, semente ou miolo
    • 150 g de manteiga derretida
    • 150 g de açúcar
    • 100 g de passas
    • 100 g de nozes tostadas e picadas
    • 1 colher (chá) de canela
    • 50 g de migalhas de bolo ou pão fresco esmigalhado
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