Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Spirantelli (Canelone invertido)

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Colocar o macarrão para cozinhar como de costume (não deixar ficar muito mole). Depois de escorrer jogar um pouco de azeite, oregano e queijo ralado, misture bem. Reserve.
  • Pegar o presunto e sobre ele colocar a fatia da mussarela e um pouquinho do macarrão reservado, faça charutinhos e vá colocando num refratário que pode ir ao forno. Faça isso até acabar os ingredientes. Reserve.
  • Molho – misturar a manteiga já derretida no fogo brando com farinha, quando estiver bem misturada ir jogando leite aos poucos, acrescentar o sal, o queijo ralado e noz moscada, e por ultimo o creme de leite.
  • Com o molho pronto, jogar por cima dos charutos.
  • Cobrir com queijo ralado e levar ao forno por 15 a 20 minutos.



Ingredientes

    • 300 gr de presunto fatiado
    • 300 gr de mussarela fatiada
    • 3 ninhos de macarrão cabelo de anjo
    • Azeite a gosto
    • Orégano a gosto
    • Queijo ralado parmessão a gosto
    • 1 colher (de sopa) de farinha de trigo
    • 2 colheres (de sopa) de manteiga
    • Leite
    • Sal a gosto
    • Noz moscada a gosto
    • 1 lata de creme de leite
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