Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Souflé de repolho

Tipo: Acompanhamentos

11013020_1014290915247685_7921939388902338645_n

Modo de Preparo:

  • Repolho, desfie-o ou corte-o em tiras finas, lave-o bem e ponha-o para ferver em água com um pouco de sal e vinagre, após a fervura escorra-o e reserve-o
  • Coloque para cozinhar as batatas
  • Após o cozimento descasque-as e amasse-as bem, como se fosse fazer um purê
  • Reserve
  • Creme básico:


  • Em uma panela coloque o leite, a maizena desmanchada em um pouco de leite (a parte para não criar grumos), a margarina, ovo, o sal
  • Leve ao fogo médio ou baixo e deixe ferver até borbulhar ou tornar-se um creme mais para consistente do que fino
  • Coloque o queijo ralado ou picado e continue a mexer
  • Depois do queijo derretido desligue o fogo
  • Coloque as batatas amassadas e misture, e o repolho desfiado misturando também
  • Em uma refratária (forma de vidro) despeje a mistura, espalhe bem, e por cima coloque o queijo fatiado cobrindo toda a extensão do creme
  • Leve ao forno antes de servir para que doure o queijo fatiado
  • Sirva quente
  • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




    Ingredientes

    • 1 repolho (branco) pequeno ou a metade de um grande
    • 1 ovo
    • 1 colher (de sopa) de margarina
    • sal a gosto
    • 2 copos de 250 ml de leite
    • 2 colheres (sopa) de maizena
    • 3 a 4 batatas inglesas (médias) bem cozidas
    • mussarela ou outro queijo fatiado (a gosto)
    • 50 g de queijo ralado ou picado
    Avalie esta receita
    Avaliação média

    votos, média: de 5


    Compartilhar via WhatsApp

    Receitas Sugeridas...

    22729032_362021084261247_8062583295248424491_n
    DOCE DE LEITE CREMOSO DE PANELA MUITO FÁCIL E RÁPIDO

    INGREDIENTES: Veja também: Torta Cremosa Romeu e Julieta Franguinho Crocante Mais Fácil...

    1209320_656329051043875_1963503288_n
    Risoles rápidos de frios

    E que tal uma porção desses risoles deliciosos no lanche da tarde?...

    ed51c97d37b5cd177c8dd65cddff8ea4.jpg
    ESCÂNDALO: GRANDES FRIGORÍFICOS BRASILEIROS VENDIAM CARNE PODRE PARA OS CONSUMIDORES! VEJA

    Você adora carne? Veja também: Torta Cremosa Romeu e Julieta Franguinho Crocante...

    Creme Fácil para recheios
    Creme Suíço Fácil para Recheios

    Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes em uma panela Leve ao...

    Deixe seu comentário

    X