Sorvete de Travessa

2013-12-23
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Uma opção deliciosa para o verão!

Ingredientes:

    • 1 lata de leite condensado
    • 2 latas de leite (use a lata do leite condensado vazia)
    • 1 lata de creme de leite
    • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
    • 200 gramas de coco ralado em flocos
    • ½ xícara (chá) de açúcar
    Ingredientes da Cobertura
    • 170 gramas de chocolate ao leite derretido
    • 1 lata de creme de leite sem soro

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Modo de Preparo:

  • No liquidificador, bata o leite, o leite condensado, o leite de coco, o açúcar e o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
  • Acrescente o coco em flocos e misture com o auxílio de uma colher. Coloque a mistura em um refratário quadrado de tamanho médio e leve ao congelador por 2 horas ou até endurecer.
  • Após esse tempo, espalhe sobre o sorvete a cobertura.

Modo de Preparo da Cobertura

  • Misture o chocolate derretido com o creme de leite, espalhe sobre o sorvete e polvilhe com coco ralado ou chocolate em raspas.

Dicas 

  • Rendimento de 10 porções.
  • Retire o sorvete do freezer ou congelador 10 minutos antes de servir para que possa cortar com facilidade o sorvete. Sirva em taças com calda de sua preferência.
  • Poderá misturar ao sorvete frutas in natura ou em calda de sua preferência.
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