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Sorvete de Coco com Beijinho

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Bata na batedeira o creme de leite com o açucar de confeiteiro até virar chantillyv Adicione os demais ingredientes. Coloque a mistura em uma tigela de vidro e cubra com papel alumínio. Leve ao freezer por, no mínimo, 30 minutos. Tire da tigela e misture com o beijinho. Bata novamente e leve ao freezer até ficar no ponto de sorvete.
  • Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o coco fresco ralado fino. Leve ao fogo e deixe apurar por mais ou menos 15 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar.


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Ingredientes

    SORVETE
    • 1 garrafa de leite de coco fresco
    • 100g de coco ralado
    • 500ml de creme de leite fresco
    • 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
    BEIJINHO
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 colheres de sopa de manteiga
    • 150g de coco ralado
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