Sorvete caseiro com calda de chocolate
Tipo: Doces e Sobremesas
Modo de Preparo:
Sorvete:
- Em uma panela, despeje o leite condensado, o leite e as 4 gemas
- Leve ao fogo médio e mexa até engrossar
- Desligue o fogo, reserve e aguarde esfriar em temperatura ambiente
- Em uma vasilha grande, bata as 4 claras em neve, sem parar de bater
- Adicione o açúcar, o creme de leite e o caldo que foi levado ao fogo, que deverá estar em temperatura ambiente
- Coloque em um pote de sorvete ou em um refratário plástico
- Leve ao refrigerador por 12 horas
Calda de chocolate:
- Despeje tudo em uma panela
- Leve ao fogo médio até formar uma calda e espere esfria
- Coloque em um recipiente com tampa
- Leve à geladeira até o sorvete ficar pronto
Ingredientes
-
Sorvete:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 2 latas de leite (use a lata do leite condensado)
- 4 ovos (separar as gemas das claras)
- 6 colheres de açúcar
- 8 colheres de sopa de Toddy
- 8 colheres de sopa de leite
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Palavras chave: sorvete
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