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Sopa Fria de Chocolate Branco com Iogurte

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Ferva o creme de leite mexendo sempre e adicionando aos poucos o chocolate branco picado a fim de derretê-lo completamente.
  • Esfrie e então adicione o iogurte. Prove e se preferir mais doce, adicione açúcar ou adoçante.
  • Leve à geladeira.
  • Adicione o vinagre de framboesa aos morangos e deixe marinar Na falta, use aceto balsâmico ou mesmo limão.
  • Distribua o creme em tacinhas ou copinhos com o morango picado por cima e sirva. Pode decorar com uma folhinha de hortelã.


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Ingredientes

    • 1 litro de creme de leite fresco
    • 300 gr de chocolate branco
    • 320 gr de iogurte natural
    • 1 colher de vinagre de framboesa
    • 1 xícara de morangos picados
    • Açúcar (opcional)
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