Modo de Preparo:

• Corte os legumes em pedaços pequenos ou médios e leve ao fogo com quantidade suficiente de água para cobri-los.
• Tempere com sal, pimenta, curry, salsa e deixe ferver por 20 minutos ou até que todos os legumes estejam cozidos e macios.
• *Não use tempero ou caldos prontos pois tem alto teor de sódio.
• Se preferir bata a sopa no liquidificador para formar um creme.
• DICA: Essa sopa você pode dividir em porções suficientes para uma refeição e guardar na geladeira ou até mesmo congelar.