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Sopa de ninhos com brocolis

Tipo: Prato único

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Modo de Preparo:

  • Numa panela média, ferva a água com o sal.
  • Adicione as florzinhas de brócolis e o macarrão e cozinhe por 8 minutos ou até que fiquem macios.
  • Junte o leite e deixe ferver. Prove o sal e corrija, se necessário. À parte, derreta a manteiga. Quando começar a dourar, junte a páprica e uma pitada de sal, mexa e desligue o fogo. Distribua essa mistura entre os pratos com a sopa, misture levemente com um garfo e sirva em seguida.


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Ingredientes

    • 2 xícaras de chá de água
    • 1/2 colher de chá de sal
    • 2 xícaras de florzinhas de brócolis
    • 100 g de macarrão cabelo-de-anjo
    • 3 xícaras de leite desnatado quente
    • 1 colher de sopa de manteiga
    • 1 colher de sopa de páprica
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