Sopa cremosa de milho verde
Tipo: Prato único
Modo de Preparo:
- Refogar no azeite a cebola e o alho
- Colocar o milho verde, o caldo de galinha e a água
- Deixar cozinhar por 20 a 30 minutos depois que ferver em fogo baixo
- Desligar, esperar amornar
- Bater no liquidificador e voltar ao fogo para ferver
- Retirar e servir polvilhado com a salsinha e o queijo ralado
- Se quiser uma sopa bem lisinha depois que bater no liquidificador passar por uma peneira
Ingredientes
- Grãos de milho de 3 espigas
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho picadinho
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 litro de água
- 2 tabletes de caldo de galinha
- Salsinha e queijo parmesão ralado a gosto
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