Sobremesa de Morango
Tipo: Doces e Sobremesas
Modo de Preparo:
Creme amarelo:
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- Levar ao fogo todos os ingredientes (diluir antes a maizena com o leite), mexendo bem e sempre, para não empelotar
- Quando engrossar, retirar do fogo e colocar em um refratário
Creme de claras:
- Bater as claras em neve
- Acrecentar o açúcar e bater
- No final, misturar o creme de leite com uma colher
- Espalhar sobre o creme amarelo já frio no refratário
- Picar os morangos e espalhar sobre o creme de claras
Cobertura:
- Derreter as barras de chocolate e após misturar o creme de leite
- Espalhar sobre os morangos
- Decorar com morangos
- MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- Creme amarelo:
- 4 gemas
- 1 lata de leite condensado
- 1 medida de leite (lata leite condensado)
- 1 colher de sopa bem cheia de maizena
- 4 claras
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 3 bandejas de morangos
- Cobertura:
- 2 barras de chocolate meio amargo
- 2 latas de creme de leite
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