Sobremesa de Banana da Titia

Modo de Preparo:

Recheio:

Veja também:

Em uma panela leve ao fogo o açúcar, quando dourar coloque a água até dissolver

Deixe ferver até que engrosse um pouco, acrescente as bananas e cozinhe um pouco

Reserve

Desligue o fogo imediatamente

Creme:

Bata no liquidificador o leite em pó para pudim, o leite condensado e as gemas

Leve ao fogo e mexa até engrossar

Acrescente o creme de leite e misture

Cobertura:

Bata o creme para chantilly conforme as instruções da embalagem e reserve

Bata as claras em neve com o açúcar até obter um suspiro firme e junte o chantilly

Montagem:

Em taças para mono porção, coloque um pouco da banana, adicione o creme de baunilha e, com a ajuda de um saco de confeitar com bico de pitanga, disponha a cobertura

Sirva gelado

MEDIDAS IMPORTANTES:

MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

Ingredientes

1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
6 bananas cortadas em rodelas
1 litro de leite
2 caixinhas de pó para pudim sabor baunilha
1 lata ou 1 caixinha de leite condensado Mococa
3 gemas peneiradas
1 caixinha de creme de leite Mococa
1 caixinha de creme para chantilly Mococa
3 claras
3 colheres (sopa) de açúcar

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