O esôfago é um órgão vital para nosso organismo. É o responsável por transportar tanto sólidos quanto líquidos, mas somente notamos sua presença quando temos que ingerir alguma coisa grande, ou engolimos alguma coisa mais fria ou quente que o normal. Existem alterações no esôfago que devemos levar em conta, aspectos que às vezes nos passam despercebidos e que vale a pena conhecer. Explicaremos a seguir.

O problema mais habitual associado ao esôfago é sem dúvida o refluxo gastroesofágico, mas existem outras doenças que apresentam certas características particulares, doenças que vão impedir a nossa alimentação normal ou a obtenção dos nutrientes adequados. A seguir, veremos, passo a passo, cada um dos problemas deste órgão tão importante.

Doenças do esôfago e seus sintomas

1. Acalasia

O que é?

Trata-se de uma doença, às vezes hereditária, em que o esôfago (formado por uma espécie de anéis) deixa de se contrair e de levar o alimento até o estômago com normalidade.

Sintomas:

• Sensação de que o alimento fica detido no esôfago, dificuldade ao tragar.
• Começa de modo intermitente, até que pouco a pouco, também é custoso engolir líquidos.
• Quando deitamos sentimos náuseas, ou nos vêm à boca um líquido espesso.
• Quando vomitamos, sobem pedaços de alimentos, mas não temos o clássico sabor ácido posto que o alimento não chegou ao estômago.
• Tosse.
• Episódios de pneumonia.
• Dor no peito que passa para as costas e mandíbula.
• Perda de peso.

2. Doença do refluxo gastroesofágico

O que é?

Sabemos que o estômago produz ácido e pepsina, básicos para a digestão dos alimentos. Mas, pode ocorrer que a válvula que separa o esôfago do estômago, sofra uma disfunção e deixe escapar estes ácidos até o próprio esôfago, causando feridas.

Sintomas:

• Sensação de ardor no peito e na garganta.
• Sensação de que o alimento que comemos volta de novo a nossa garganta.
• Escapes repentinos de suco gástrico que chega a garganta, irritando-a.
• Tosse, rouquidão, em especial pela manhã.
• Dor forte no peito devido aos ácidos que se concentram no esôfago.
• Sensação de asfixia pela noite.
• Vômitos com sangue.
• Fezes escuras.
• Perda de peso.

3. Varizes gastroesofágicas

O que são?

As varizes gastroesofágicas são veias anormalmente dilatadas situadas na parte final do esôfago, e que se comunicam com o fígado. Mas, quando nosso fígado está doente, estas veias podem chegar a se romper. Este fenômeno apresenta certa gravidade.

Sintomas:

• Quando sofremos de varizes no esôfago, as fezes parecem ser muito escuras.
• Vômitos recorrentes com aparição de sangue, ou sedimentos parecidos com o café.
• Tonturas, sensação de frio, fraqueza, tudo isso se deve à perda de sangue.

4. Câncer de esôfago

O câncer de esôfago acontece quando algumas células malignas atacam o tecido e estrutura do órgão, invadindo-o. As razões pelas quais o câncer é originado quase sempre estão ligadas ao consumo de tabaco, ainda que uma pequena porcentagem de sua incidência se deva a razões ainda desconhecidas.

Sintomas:

• Dificuldades para tragar, tanto líquidos quanto alimentos sólidos.
• Os pacientes notam a saliva mais espessa.
• Dor no peito.
• Dor ao tragar e acidez, o que é frequentemente confundido com refluxo.
• Perda de peso.
• Tosse persistente e diária.
• Soluço.
• Episódios de pneumonia.
• Dor geral nos ossos e cansaço extremo.
• Anemia. Começamos a perder sangue por dentro, as fezes ficam escuras e sentimos náuseas.

• MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g