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Salpicão Refrescante Fácil

Tipo: Acompanhamentos

Salpicão refrescante

  1. Modo de preparo:
  2. Cozinhe a batata e a cenoura em água fervente até ficar al dente. Escorra e deixe esfriar.
  3. Coloque em uma vasilha, adicione o salsão, o frango, a uva-passa, as nozes, a maçã, a hortelã, o iogurte, sal, cheiro-verde e misture bem.
  4. Transfira para uma travessa e leve à geladeira por 1 hora antes de servir.


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Ingredientes

    • 2 batatas em cubos
    • 1 cenoura em cubos
    • 1 talo de salsão picado
    • 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
    • 1/2 xícara (chá) de uva-passa preta sem semente
    • 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
    • 1 maçã verde em cubos
    • 2 colheres (sopa) de hortelã picada
    • 1 pote de iogurte natural (170g)
    • Sal e cheiro-verde picado a gosto
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