Ingredientes:

• 2 filés de salmão
• Azeite a gosto
• 2 dentes de alho amassados
• Pimenta-do-reino branca a gosto
• Sal a gosto

Molho de Limão:

• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 colher (chá) de salsinha picada

Modo de Preparo:

• Tempere os filés de salmão com o azeite, o alho, a pimenta e o sal. Deixe os filés nesse tempero por no mínimo 1 hora. Asse por 6 a 8 minutos em fogo moderado, os filés de salmão na grelha.
• Depois desse tempo, vire os filés com cuidado para que não se quebrem e asse por mais 8 minutos aproximadamente.

Molho:

• Derreta a manteiga e depois acrescente o suco de limão e a salsinha. Misture e espalhe sobre os filés já previamente arrumados em uma travessa.