Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Salmão com molho de alcaparras

Tipo: Peixes e frutos do mar

11133819_1008261265850650_2745271620492110990_n

Modo de Preparo:

  • Tempere o salmão com o suco de limão, o alho o alecrim e o sal
  • Deixe descansar na geladeira por 30 minutos
  • Numa travessa untada coloque as rodelas de batata, o salmão
  • Regue com azeite e leve para assar por 30 minutos coberto com papel alumínio
  • Retire o papel e deixe dourar

    • Molho:

  • Em uma frigideira aqueça a manteiga o azeite, coloque as alcaparras escorridas e lavadas (elas são muito salgadas) a salsinha e desligue
  • Retire o salmão do forno
  • Cubra com o molho e sirva



    • Ingredientes

    • 1 posta de salmão de 1 kg
    • 1 dente de alho amassado
    • Azeite, suco de limão, alecrim, sal a gosto
    • Rodelas de batata pré-cozidas
      • Molho:
    • 1 colher de sopa de manteiga
    • 2 colheres de sopa de azeite
    • 4 colheres de sopa de alcaparras
    • Salsinha a gosto
    Avalie esta receita
    Avaliação média

    votos, média: de 5


    Compartilhar via WhatsApp
    Loading...

    Deixe seu comentário