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Saladinha tropical da Carina

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Pique as folhas de alface em tiras grandes
  • Numa saladeira coloque o alface picado como se fosse um ninho
  • Coloque os tomates picados espalhados por cima, a manga picada no centro
  • Os ovos cozidos, corte em 4 fatias no sentido do comprimento e arrume nas bordas, coloque as rodelas de cebola por cima e salpique a cebolinha

Molho:


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  • Junte todos os ingredientes e bata bem com o garfo
  • Sirva a salada e o molho


Ingredientes

    • 1/2 maço de alface crespa bem lavada
    • 2 tomates sem sementes picados
    • 1/2 manga Palmer grande (ou uma pequena) picada em cubos
    • 1/2 cebola fatiada
    • 4 ovos cozidos
    • Bastante cebolinha picadinha
    Molho:
    • Suco de 1 limão
    • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
    • 1 sachê de tempero para saladas (usei da kitano)
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto
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