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Salada rústica de mandioquinha

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Pique em cubinhos a mandioquinha
  • Em uma panela cubra a mandioquinha em cubinhos e cozinhe por 10 minutos
  • Enquanto isso pique a cebola, o tomate e o pimentão, todos em cubinhos
  • Escorra a mandioquinha, misture todos os itens em cubinhos e tempere com azeite, suco de um limão, sal, pimenta-do-reino e azeite
  • Deixe gelar ou em temperatura ambiente
  • Sirva


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Ingredientes

    • 4 mandioquinhas
    • 1 cebola
    • 1 tomate
    • 1 pimentão (pedaço pequeno)
    • 1 limão
    • salsinha a gosto
    • sal
    • azeite
    • pimenta-do-reino
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