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Salada Fácil de Bacalhau

Tipo: Acompanhamentos

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Ingredientes da receita de salada de bacalhau

  • 1kg de bacalhau dessalgado
  • 2kg de batatas
  • 1 lata de ervilhas
  • 200g de azeitonas picadas
  • 1 cebola picada
  • azeite (o quanto baste)
  • cheiro-verde picado (a gosto)
  • 5 ovos cozidos

Modo de preparo

  1. Higienize, descasque e corte as batatas em cubos.
  2. Cozinhe as batatas em uma panela com água fervente até que estejam al dente. Escorra e reserve.
  3. Afervente o bacalhau em uma panela com água quente por 5 minutos (após levantar fervura).
  4. Escorra, retire as espinhas e desfie-o completamente.
  5. Refogue a cebola em uma panela com azeite.
  6. Junte o bacalhau e as batatas e deixe refogar.
  7. Adicione também as ervilhas e as azeitonas.
  8. Desligue o fogo e acrescente o cheiro-verde.
  9. Passe para uma travessa e decore com os ovos cozidos cortados ao meio.
  10. Agora é só se deliciar com essa salada de bacalhau!
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

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