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Salada de quinoa

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Em uma panela colocar a quinoa para cozinhar em 2 xícaras de água fervente
  • Deixar por uns 10 minutos
  • Escorrer em uma peneira
  • Esperar esfriar
  • Em um recipiente colocar a quinoa, tomate, pepino, azeitonas, pimenta, sal, azeite, cebolinha e limão
  • Misturar e colocar em uma saladeira forrada com folhas de alface
  • Deixar na geladeira até o momento de servir


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Ingredientes

    • 1 xícara de quinoa em grãos
    • 1 tomate em cubos
    • 1 pepino em cubos
    • 1/2 xícara de azeitonas fatiadas
    • 1 pimenta dedo de moça sem sementes em cubinhos
    • sal,limão,cebolinha e azeite a gosto
    • folhas de alface
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