Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Salada de legumes com vinagrete de curry e molho de soja

Tipo: Acompanhamentos

993063_10151878815815479_668261651_n

Modo de Preparo:

Vinagrete:


Confira também:

- 229 Receitas Low Carb
  • Misture todos os ingredientes.

Salada:

  • Cozinhe o brócolis, vagem, ervilha e couve-flor em água fervente por 3 minutos. Permanecerão crocantes.
  • Transfira para uma tigela, acrescente as cebolas e os tomates. Regue com o vinagrete, e por fim acrescente as cebolinhas. Sirva imediatamente enquanto ainda está morna.


Ingredientes

    Para o vinagrete:
    • 4 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem
    • 2 colheres de sopa de molho de soja
    • 2 colheres de chá de curry em pó
    • 2 colheres de chá de mostarda Dijon
    • Sal a gosto
    Para a salada:
    • 1/2 kg de legumes variados (minha preferência é brócolis, couve-flor, vagem, ervilha)
    • 100 g de broto de bambu
    • 1 tomate grande, sem sementes e cortado em pedaços
    • 2 cebolas cortadas picadinhas
    • 3 colheres (sopa) de cebolinha picada
Avalie esta receita
Avaliação média

1 votos, média: 5 de 5


Compartilhar via WhatsApp

Deixe seu comentário