Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Salada de Arroz Integral

Tipo: Acompanhamentos

485910_10151512344110479_1154831671_n

Modo de Preparo:

  • Lave bem o arroz integral e escorra. Em uma panela média, coloque a água, o arroz e o sal. Tampe a panela e, em fogo alto, deixe ferver. Passe para o fogo bem baixo e cozinhe o arroz até secar a água. Deixe descansar e solte os grãos com um garfo.
  • Lave e corte os pimentões em cubinhos. Lave a uva passa em água fervente e escorra. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue rapidamente os pimentões e a cebola. Desligue o fogo e adicione a uva passa.
  • Em uma saladeira, misture o arroz e o refogado de pimentões com uva passa. Tempere com mais sal, se for preciso, com o vinagre balsâmico e a salsinha picada Deixe curtir por 15 minutos e sirva.
  • O arroz integral é mais duro que o arroz branco, portanto, o ideal é cozinhá-lo com mais água.


Confira também:

- 229 Receitas Low Carb

Ingredientes

    • 1 xícara (chá) de arroz integral
    • 250 ml de água
    • 2 colheres (sopa) de azeite
    • 1 cebola pequena picada
    • 1/2 pimentão verde
    • 1/2 pimentão amarelo
    • 1/2 pimentão vermelho
    • 1/2 xícara (chá) de uva passa preta
    • 1 xícara (chá) de vinagre balsâmico
    • salsinha picada a gosto
    • sal a gosto
Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5


Compartilhar via WhatsApp

Deixe seu comentário