Modo de Preparo:

• Corte os tomates e a mussarela em fatias de espessuras iguais.
• Disponha na travessa, alternadamente, de forma que as camadas fiquem sobrepostas.
• Salpique com o manjericão e a pimenta moída na hora.
• Tempere com o sal e regue com o azeite apenas na hora de servir.