Modo de Preparo:

• Corte os tomates em fatias grossas (cerca de 2 dedos)
• Reserve-os
• Misture num prato,o sal,a pimenta do reino e o alho e a cebola desidratada,na quantidade suficiente para temperar os tomates fatiados
• O tempero é feito de acordo com o seu paladar para o sal e a pimenta-do-reino
• Passe as fatias de tomates nesse tempero e coloque numa forma refratária
• Regar com azeite
• Levar ao forno por uns 20 minutos a 180ºC
• Retirar do forno e colocar em cima de cada fatia de tomate uma fatia de muçarela
• Levar ao forno por mais 10 minutos
• Tirar do forno, salpicar com folhas de manjericão e regar fartamente com azeite
• Servir quente de preferência
• Acompanhamento torradas feitas com pão francês ou de pão de forma