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Salada Caprese Quente

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Corte os tomates em fatias grossas (cerca de 2 dedos)
  • Reserve-os
  • Misture num prato,o sal,a pimenta do reino e o alho e a cebola desidratada,na quantidade suficiente para temperar os tomates fatiados
  • O tempero é feito de acordo com o seu paladar para o sal e a pimenta-do-reino
  • Passe as fatias de tomates nesse tempero e coloque numa forma refratária
  • Regar com azeite
  • Levar ao forno por uns 20 minutos a 180ºC
  • Retirar do forno e colocar em cima de cada fatia de tomate uma fatia de muçarela
  • Levar ao forno por mais 10 minutos
  • Tirar do forno, salpicar com folhas de manjericão e regar fartamente com azeite
  • Servir quente de preferência
  • Acompanhamento torradas feitas com pão francês ou de pão de forma


Ingredientes

    • 5 tomates maduros,porém firmes
    • 150 gramas de muçarela de búfala
    • sal a gosto
    • pimenta-do-reino a gosto
    • Alho e cebola desidratados - 1 pacote de 50 gramas
    • azeite a gosto
    • folhas de manjericão
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