Sagu de vinho de micro-ondas
Tipo: Doces e Sobremesas
Modo de Preparo:
- Ferva a água numa tigela grande no micro-ondas
- Assim que estiver borbulhante, abra a porta e misture na tigela o sagu de mandioca, o chá de erva doce e a canela em pau
- Regule o micro para 20 minutos na potência alta
- A cada 5 minutos pare para mexer e religar
- Enquanto isso, meça numa panelinha o vinho tinto e o açúcar
- Ferva rapidamente e junte esse líquido ao sagu do micro, assim que encerrou o tempo dos 20 minutos
- Faça isso, mesmo que aparentemente ainda haja algumas bolinhas brancas
- Confie
- Então, liguei mais uma vez o micro por 10 minutos, mexendo na metade do tempo e no final
- Deixe descansar por uns 30 minutos, com o micro desligado
- Misture pela última vez e acomode em potinhos individuais ou numa vasilha grande
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Ingredientes
- 1 litro e 1/2 de água
- 200 g de sagu de mandioca
- 2 saquinhos de chá de erva doce
- um pedaço de canela em pau
- 1 copo (250 ml) de vinho tinto
- 1 copo de açúcar
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