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Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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INGREDIENTES:

3 litros de óleo de cozinha usado (peneirado ou coado para retirar as impurezas)
500 gramas de soda cáustica em escamas
1 litro de suco de limão

MODO DE PREPARO:

Aquecer o óleo até deixá-lo morno.
Num balde plástico colocar o suco de limão e em seguida acrescentar a soda, mexer um pouco para dissolver e ir acrescentando o óleo morno.
Ir mexendo até adquirir o ponto de doce de leite (mais ou menos uns 15 minutos, até o óleo esfriar).
Colocar em um recipiente (nós usamos um bandeja coberta com filme plástico para facilitar) e aguardar endurecer para cortar.