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Rosca Rosa Individual

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Derreta o fermento no leite morno, depois acrescente os outros ingredientes.
  • Sovar bastante até a massa formar bolhas.

Calda


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  • Ferver durante 15 minutos e colocar sobre as roscas.

Montagem

  • Abrir a massa em tiras de uns 15 cm de largura e passar o recheio.
  • Enrolar como rocambole e cortar as roscas na largura de uns 4 cm.
  • Colocar em forma untada.
  • Deixar crescer e assar.
  • Quando estiver corada, retirar do forno, despejar leite condensado por cima e voltar ao forno para acabar de assar.
  • Quando estiver assada, retire do forno, despeje um pouco de calda por cima.


Ingredientes

    • 4 ovos inteiros
    • 14 colheres (sopa) de açúcar
    • 4 tabletes de fermento para pão (ou 3 colheres (sopa) de fermento granulado seco)
    • 4 colheres (sopa) de óleo
    • 2 colheres (sopa) de banha ou margarina
    • 1 1/2 copo de leite morno
    • Farinha de trigo até dar consistência e soltar das mãos
    Recheio
    • 3 colheres (sopa) de manteiga
    • 8 colheres (sopa) de açúcar
    • 3 colheres (sopa) de coco ralado
    Calda
    • 1 1/2 xícara (chá) de leite
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • canela em pó
    • 1 pitada de bicarbonato
    Montagem
    • leite condensado
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