Rosca de Leite Condensado

Etapa 1

Veja também:

Misture todos ingredientes indicados para a etapa 1, cubra com um pano e deixa crescer por + ou – 1 hora até fermentar e aumentar de volume.

Etapa 2

Acrescente à massa fermentada todos os ingredientes indicados para a etapa 2.
Dica: Vai adicionando o trigo aos poucos para facilitar amassar, porque fica bastante pesada, faça uma bola, cubra e deixa crescer por mais meia hora.
Coloque trigo na mesa/pia, onde for amassar, porque a massa gruda bastante nos dedos e na superfície – é normal.

Etapa 3:

Divida a massa em 3 partes e faça 3 tranças (ou seja, 3 roscas) ou se quiser, faça pãezinhos separados como esta na foto. Passe gema por cima e leve ao forno pré-aquecido até dourarem por +/- 20 minutos à 180ºC

MEDIDAS IMPORTANTES:

1 sache de fermento biológico (ou 1 colher cheia de fermento biológico seco - dry yeast nos EUA)
1 colher de sopa de açúcar
2 copos de leite morno
2 copos de trigo

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