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Rosca de doce de leite e coco

Tipo: Bolos e Tortas


Ingredientes:

  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 15 g de fermento biológico fresco
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite morno
  • 2 ovo
  • 1/4 de xícara (chá) de margarina
  • 1 pitada de sal
  • 1 gema para pincelar

Recheio:

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de doce de leite
  • 100 g de coco ralado

Modo de Preparo:

  • Em um recipiente, peneire a farinha, faça um cavidade no centro e ponha o fermento diluído em um pouco de açúcar.
  • No liquidificador, bata o leite, os ovos, a margarina, o açúcar e o sal.
  • Acrescente aos poucos na farinha e trabalhe a massa até ficar homogênea.
  • Aqueça o forno a 200ºC. Sove bem a massa e deixe descansar até dobrar de volume.
  • Abra a massa em uma superfície enfarinhada, distribua o doce de leite e polvilhe o coco ralado.
  • Enrole como um rocambole, pincele com a gema e asse até dourar.
  • Polvilhe com coco ralado.

Dica:

  • Substitua o doce de leite por Nutella® ou outro doce cremoso.



Ingredientes

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