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Rosca de colherada

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

Massa:

  • Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado, o açúcar, o fermento e o sal
  • Aqueça a água, o leite e o óleo para que fique em temperatura morna, acrescente o ingredientes mornos no liquidificador e torne a bater
  • Coloque em uma tigela grande a farinha e acrescente os ingredientes batidos, misture bem e deixe crescer
  • Após crescido, coloque colheradas grandes da massa na forma aleatóriamente sem muita regra (para que cresça em formato de rosca)
  • Deixe crescer mais um pouco e leve para assar

Cobertura:

  • Derreta a margarina, depois acrescente e misture os outros ingredientes da cobertura (açúcar, leite e o coco ralado)
  • Quando a rosca estiver assada, coloque a cobertura fria sobre a massa quente


Ingredientes

    Massa:
    • 4 ovos
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de água
    • 1/2 lata de leite
    • 1/2 lata de óleo
    • 6 colheres de açúcar
    • 70 g de fermento biológico
    • 1 pitada de sal
    • 1 kg de farinha de trigo
    Cobertura:
    • 1 1/2 xícara de açúcar
    • 1 1/2 xícara de leite
    • 1 colher de margarina
    • 50 g de coco ralado
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