Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Rolinhos de peru com legumes e molho de mostarda

Tipo: Carnes

a7627c34550263.56d513d148bd2

Ingredientes:
4 bifinhos de peru
1 cenoura média
1/2 alho francês
1 c. sopa de manteiga
1 c. sopa de azeite
sal e pimenta q.b.
150ml de creme vegetal para culinária (ou natas)
1 c. sobremesa de mostarda

Preparação:
Descasque a cenoura , corte-a em 4 no sentido do comprimento, e depois ao meio. Corte o alho em francês em dois bocados. Lave bem e escalde os legumes em água fervente. Retire e reserve. Tempere os bifinhos de sal e pimenta. Em dois dos bifes coloque os pedaços de cenoura (4 em cada 1) e enrole. Faça o mesmo aos outros dois bifes com o alho francês. Ate com fio de cozinha. Numa frigideira anti-aderente coloque a manteiga e o azeite, leve ao lume e deixe que a manteiga derreta um pouco. Coloque os bifinhos e deixe cozinhar. Vá virando para que fiquem douradinhos de todos os lados. Retire e reserve num local quente (por exemplo num prato tapado com folha de alumínio). Na mesma frigideira coloque o creme vegetal e a mostarda e mexa com um colher de pau, para libertar o que ficou agarrado à frigideira, e deixe engrossar um pouco. Retire do lume. Corte os bifinhos ao meio, retire o fio de cozinha, e sirva um pedacinho de peru com alho francês e outro com cenoura em cada prato, acompanhado com o molho.
Bom Apetite!



Ingredientes

Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5


Compartilhar via WhatsApp
Loading...

Receitas Sugeridas...

934032_601465983196849_833511265_n
Mousse de manga

Fica pronta rapidinho e ainda leva uma calda deliciosa para finalizar.

dentes_-_babosa (1)
ESTA É A FORMA MAIS SIMPLES E BARATA DE CLAREAR OS DENTES EM CASA – APENAS 1 INGREDIENTE!

A maioria de nós já ouviu falar das propriedades surpreendentes da babosa,...

aguas-detox-limpar-o-corpo-500×334
3 águas “detox” para limpar o corpo e ter um abdômen reto

Graças à água saborizada, além de obtermos os benefícios dos seus ingredientes...

Deixe seu comentário