Rolinho de calabresa
Tipo: Lanches
Modo de Preparo:
- Bata no liquidificador os ingredientes da massa, menos o trigo
- Em um refratário misture os ingredientes já batidos com o trigo, sove a massa e deixe descansar até dobrar de tamanho
- Após a massa ter crescido geralmente 30 minutos abra a massa
- Comece a rechear com todos os ingredientes
- Após ter recheado comece a enrolar a massa
- Depois de enrolado corte em fatias de 2 dedos e leve para assar
Recheio
- Picar todos os ingredientes e reservar.
Ingredientes
- 500 g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento biológico
- 1 xícara de leite morno
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 gema de ovo
- 2 gomos de calabresa
- 1 cebola
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- 3 tomates cortados em rodelas
- queijo a gosto
- manjericão ou orégano
- catupiry a gosto
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