Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Rocambole de Doce de Leite ou Leite Condensado

Tipo: Bolos e Tortas

968811_10151626164245479_1302346517_n

Modo de Preparo:

  • Cozinhe o leite condensado seguindo as instruções nas notas. Deixe esfriar por 30 minutos antes de abrir.
  • Aqueça o forno a 200 graus C. Bata as clarasusando a batedeira, até ficar com picos firmes. Uma a uma, adicione as gemas, batendo até que incorporado. Adicione a água e o açúcar. Deixe incorporar.
  • Pare a batedeira, peneire a farinha e fermento em toda a área da massa. Se você jogar a farinha direto, ela irá afundar. É importante peneirar e ir misturando aos poucos. Misture para combinar, com delicadeza. Não misture demais. Forre uma forma retangular com papel manteiga. Coloque a massa e espalhe para ficar uniforme.
  • Leve ao forno por 15-20 minutos, até que fique dourado.
  • Retire o bolo com o papel da forma e coloque numa superfície plana. Faça um teste, enrole o bolo usando o papel manteiga. Deixe assim por uns 2 minutos. É importante fazer isso com a massa ainda quente.
  • Abra a massa novamente e desgrude o bolo do papel manteiga, com a ajuda de uma faca. Espalhe o leite condensado cozido sobre o bolo.
  • Usando o papel manteiga, enrole o bolo em forma de rocambole.
  • Polvilhe com açúcar por cima e sirva.


Confira também:

- 229 Receitas Low Carb

Ingredientes

    • 5 ovos
    • 5 colheres de sopa de açúcar
    • 5 colheres de sopa de água
    • 5 colheres de sopa de farinha de trigo
    • 1 colher de chá de fermento
    • 1 xícara de leite condensado cozido
Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5


Compartilhar via WhatsApp

Deixe seu comentário