Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Rocambole de carne moída recheado

Tipo: Carnes

    Rocambole:

    • Misture BEM a carne moída, o creme de cebola, a cebola picada, a cebolinha, a salsinha e o azeite
    • Em cima do papel alumínio, abra a mistura
    • Não a deixe muito grossa pois depois iremos fazer uma volta completa para formar um rocambole
    • Recheie com todos os ingredientes que tiver em casa, ou com o que desejar
    • Nessa foto, coloquei ovos cozidos, presunto, vagem, cenoura e queijo mussarela
    • Comece a enrolar a carne até que forme uma volta completa
    • Com as mãos arrume a carne moída para que não fique nenhuma fenda aberta
    • Deixe enrolado no papel alumínio
    • Vai ao forno alto por 30 minutos
    • Tire o papel alumínio, coloque as tiras de cenoura e os cubinhos de bacon por cima e volte ao forno por mais 5 ou 10 minutos para dourar o lado externo
    • Sirva com purê ou arroz branco

    Informações Adicionais

    • Dicas:
      Se o seu forno for muito quente, cuidado para não ressecar o rocambole.
      O bacon por cima e por dentro, deixa a carne molhadinha.
      Já utilizei recheio de espinafre cozido com queijo e ficou maravilhoso.
      Há quem goste de colocar requeijão no recheio para umedecer.




    O renomado Dr. Rocha tem um vídeo bem INCRIVEL sobre emagrecimento, se tiver alguns minutos assista... Clique AQUI PARA ASSISTIR O VÍDEO DO DR. ROCHA

    Ingredientes

        Rocambole:
        • 1 kg de carne moída crua
        • 1 cebola grande picada
        • 1 pacote de creme de cebola
        • 1 colher de sopa de azeite
        • 1/2 maço de cebolinha e salsinha picada
        • Tiras de bacon ou bacon em cubinhos a gosto
        • Tiras de cenoura a gosto
        • 1 pedaço de papel alumínio
        Recheio:
        • Utilize o que tiver em casa e na quantidade que desejar
        • 2 ovos cozidos cortados na horizontal
        • Fatias de presunto
        • Fatias de mussarela
        • Vagem cozida no vapor
        • Cenouras em tiras
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