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Risoto de tomate seco

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Pique o tomate seco em filetes, e misture com o arroz já cozido
  • Acrecente o restante dos ingredientes, menos o parmesão
  • Arrume em um refratário e salpique o parmesão por cima
  • Leve em forno pré-aquecido para gratinar
  • E está pronto
  • Fica delicioso

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    Ingredientes

    • 6 xícaras de arroz cozido
    • 200 g de tomate seco
    • 200 g de mussarela de búfala
    • 1/2 maço de rúcula picada
    • 200g de parmesão ralado grosso
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