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Risoto de frango

Tipo: Prato único

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Modo de Preparo:

  • Em uma panela, refogue a cebola no azeite
  • Acrescente o tomate e todos os outros ingredientes (exceto o queijo ralado), mexendo sempre
  • Transfira a mistura para um refratário untado com margarina, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno médio, por cerca de 25 minutos, até o queijo gratinar
  • Sirva a seguir


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Ingredientes

    • 1/2 xícara de chá de cebola picada
    • 2 colheres de chá de azeite de oliva
    • 1 xícara de chá de tomate picado sem sementes
    • 2 dentes de alho picados
    • 4 filés de peito de frango cozido e desfiado
    • Pimenta do reino e pimenta malagueta a gosto
    • 4 xícaras de chá de arroz branco cozido
    • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
    • Margarina light para untar
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